מארז עסיסי למבינים

-במבצע-

מארז ג'וסי ושומני למבינים, נתחים בעישון ארוך עם נתחים שנופלים מהעצם
2 ק"ג נטו בשר מעושן
1 יח' שורטריבס – החלק הבשרני של האסאדו כולל עצם
2 יח' שוקי אווז שעוברים השריה ביין לבן ומוגשים וכמעט נופלים
מהעצם
0.5 ק"ג אונטריב טלה מפורק הקלאסי שלנו מעושן כ-12 שעות, עד שנופל מהעצם.
מומלץ חם לצד אורז או בכריך
2 צ'וריסוס ביתיות הכי טעימות שיש! (לא חריפות)

מגיע עם חרדל וצ'ימיצורי