איסוף עצמי

שומעים?? יש לנו הטבה היסטרית בשבילך!מזמינים ממגוון הנתחים ב500 ₪ ומעלה
ומקבלים מתנה לבחירה בשווי 100 ₪

* ט.ל.ח
ניתן להזמין עד יום רביעי 19.1.22 בשעה 18.00 או עד גמר המלאי
**איסוף עצמי בימים חמישי ושישי בתיאום מול המארחת

רוצים להתפנק עם המעשנה בבית?
מוזמנים לארוחת חג/שבת?
בואו עם הפתעה שתגנוב את ההצגה!

מארזים ופינוקים מהמעשנה
מגוון סוגי נתחים מעושנים עם עצי פקאן, כל נתח מבלה במעשנה בין 3 ל 16 שעות.
אנו מעשנים כמות מוגבלת בכל יום ולכן מומלץ להזמין מראש.
הזמנות לאירועים או לסופ"ש – יש להזמין לפחות 48 שעות מראש
* התיבולים הינם הטעמים הקלאסיים המוגשים במסעדה

צ'וריסוס - 25 ₪

ה-צ'וריסוס שלנו!!
צ'וריסוס בקר ביתיות ממכרות ולא חריפות יחידה אחת במשקל 220 גרם

שורטריבס - אסאדו 235 ₪

שורטריבס- החלק הבשרני של האסאדו. המחיר ליחידה השוקלת כ 1.2 ק"ג וכוללת עצם

פיקאניה - 150 ₪ ל 500 גרם

הפיקאנה שלנו מקבלת מקסימום התייחסות וטיפול קפדני כדי לצאת מושלמת, בשילוב הראב בקר המיוחד שזיו רקח. אנו ממליצים על נתח שלם ופריסה עצמית, אך
ניתן להזמין בכפולות של 500 גרם

מארז ארוחה חורפית - 185 ₪

נזיד הבוקרים שלנו נחשב לאחת מתוספות הדגל במסעדה. זאת הגרסה שלנו לצ'ילי קונקרנה על בסיס בשר מעושן. כ- 2 ק"ג נזיד מגיע מוכן לחימום מהיר והגשה, או בהמלצת השף ניתן להפוך את הנזיד לגרסת חמין חורפית (פרטים בהוראות חימום) מתאים לארוחה של 4-6 סועדים. מוגש עם הצ'וריסוס שלנו + חמוצים של אבא

עוף שחור שלם - 100 ₪

עוף שחור שלם מעושן בתיבול ממכר. העוף שלנו הוא עוף צעיר וטרי שעובר השריה במרינדה כ24 שעות, אח"כ נמרח בשומן אווז ותיבול של תערובת תבלינים מבוססת על שום שחור ...
*העוף הזה נחשב לעוף הטעים בעולם #שתדעו
** העוף מגיע צונן עם הוראות חימום למי שרוצה לתזמן לארוחת שבת

סינטה - 150 ₪ ל -500 גרם

סינטה של עגלת בלאק אנגוס. אנחנו נוהגים להחמיא לה עם תערובת צ'ילי וקפה...אין כאלה
*ניתן להזמין בכפולות של 500 גרם

בריסקיט - 150 ₪ ל -500 גרם

חזה בלאק אנגוס שעובר טיפול ופיקוח לאורך 14 שעות לפחות. התיבול שלו מבוסס מלח, פלפל וקצת חיזוקים שלנו כדי להשאר הבריסקיט המושלם
*ניתן להזמין בכפולות של 500 גרם

מארז ירקות שורש - 50 ₪

מארז ירקות שורש שבילו במעשנה שלנו
5 תפו"א
2 בטטות
2 סלקים
מוגש עם מלח גס לחימום + תיבול להגשה

שדרת ספייריבס טלה - 150 ₪

שדרת ה"אסאדו" של הטלה בראב על בסיס סומק, לימון ונענע. נתח שומני למביני עניין. מומלץ ללקק את האצבעות תרתי משמע

פסטרמה - 75 ₪ ל-500 גרם

פסטרמה ביתית, דלת כולסטרול ומלאה בטעם מעושן שכיף לטרוף בכריך או סתם לצד בירה וחמוצים מגיע כגוש בסביבות קילו אבל אפשר לבקש לפרוס... כולם אוהבים אותה, כולל הילדים(!)

חמוצים של אבא- 15 ₪

חמוצים ממכרים שיתאימו בול ליד כל דבר!
400 גרם
*התמונה להמחשה בלבד, מגוון הירקות משתנה בהתאם לעונה

צ'ימיצ'ורי ממכר- 25 ₪

צנצנצת צ'ימיצ'ורי , 200 מ"ל

*לידיעתכם - בהזמנת 1 ק"ג בשר תקבלו בכל מקרה חרדל וצ'ימיצ'ורי בגודל 50 מ"ל

שוק אווז - 45 ₪

שוקיי אווז שעוברים השריה ביין לבן ומוגשים וכמעט נופלים מהעצם
שבא ללקק ת'אצבעות..
* המחיר ליחידה 45 ש''ח

צוואר טלה - 125 ₪ ל -500 גרם

צוואר טלה כ"כ רך ונימוח שלא צריך לפרוס, פשוט משתמשים במלקחיים והוא מושלם ליד כל דבר...

*נתח שומני למדיי
*ניתן להזמין בכפולות של 500 גרם

אורז שום - 50 ₪

אורז שום (עם שום קונפי מהמעשנה)
1 ק"ג

חרדל עוקצני - 25 ₪

החרדל העוקצני שלנו 200 מ"ל

*לידיעתכם - בהזמנת 1 ק"ג בשר תקבלו בכל מקרה חרדל וצ'ימיצ'ורי בגודל 50 מ"ל

מלח קסמים - 30 ₪

מלח הקסמים שלי... בואו נדבר עליו הוא עדין, טבעי, עשיר באוממי ועדיין נוכח.
אני לא באמת יכול לגלות לכם מה רקחתי לתוכו, אבל לא משנה איך ולאן תוסיפו אותו, הוא פשוט מקפיץ, מחדד ומעשיר טעמים ומעשיר כל מנה. 500 גרם

הארגז מהמעשנה-5 סועדים - 890 ₪

יצרנו חווית ארוח יחודית שהיא מעבר למשלוח אוכל רגיל. הארגז שלנו מציע את חוויית הסעודה הקלאסית שלנו המוגשת אצלנו בימים כתיקונם. כולל מגוון נתחים (בקר,טלה,אווז) ומלא מלא תוספות + הוראות הפעלה ידידותיות במיוחד